Ko neēdu un nelietoju
- Eļļas caurspīdīgās plastmasas pudelēs
- Cukuru un saldumus (ieskaitot šokolādi, nu, vismaz tāda ir apņemšanās), cepumus, kūkas
- Maizi, tai skaitā graudu maizi un rupjmaizi
- Makaronus, Rīsus
- Kartupeļus, kukurūzu
- Pienu
- Neko rūpnieciski pārstrādātu (pusfabrikātus, gatavās salātu mērces utml.)
Ko ēdu un lietoju
- Dārzeņus, augļus
- Gaļu, zivis, olas
- Riekstus, sēklas, medu, mandeļu maizi (pašceptu)
- Lēcas
- Sviestu, olīveļļu, kokosriekstu eļļu
- Diatomu silīciju (diatomaceous earth – par to vēlāk sadaļā Uzturs) no rīta pirms ēšanas zarnu attīrīšanai (to jau uzsāku kādas 3 nedēļas iepriekš)
- Brokastu laikā D3 vitamīnu, multivitamīnus, probiotiķus, Chlorella
- Naktssveces eļļas kapsulas, jo man ir bezgala sausa āda, bet daru to ne visai priecīgi, jo tās sastāvā ir daudz omega-6 taukskābes, kas veicina iekaisumu organismā. Svarīgi tās sabalansēt ar omega-3. Lietoju tāpēc tikai 1 kapsulu nevis 2, kā ieteikts
- Kopš kādām nedēļām cepšanai izmantoju tikai pašas gatavotu Gī sviestu
1. diena 29.01.2014 66.2 kg
Pirmā diena paiet pat bez kārdinājumiem. Esmu lepna par savu lēmumu. Vēl nezinu, cik lēni vilksies dienas… Vakariņās cepts lasis ar dārzeņiem (brokoļi, burkāni, sīpoli). Draudzenes astroloģes gatavotais Labsajūtas kalendārs man rāda pozitīvu īkšķi uz augšu, sakot, ka man izdosies. Dilstošais Mēness ieiet Mežāža zīmē (manējā), tveru to kā zīmi labam sākumam. Un vispār man 29. datums parasti ir ļoti labvēlīgs.
2. diena 30.01.2014
Brokastīs mīksti vārīta ola. Pusdienas/vakariņas – vistas gaļas zupa ar dārzeņiem (bez kartupeļiem un citu reizi pievienotā krējumiņa) un pirms ēšanas pievienotu svaigu ķiploku
3. diena 31.01.2014
Brokastīs mierīgi izēdu skumbrijas tomātos konservu kārbu (bez maizes!). Ir garšīgi. Pusdienās salāti ar pašgatavotu salātu mērci (balzāma etiķis, olīveļļa, sāls), cepta vistas fileja. Vakariņas neatceros.
4. diena 01.02.2014
Brokastis – mīksti vārīta ola, skumbrija tomātos. Pat bērni piedalās, viņiem, lūdzu, zivtiņu ar krējumu un sīpoliem. Pusdienas – cepu steiku, klāt vārīti burkāni un sarkanais pipars. Uz siltajiem dārzeņiem (burkāni, sarkanais pipars) pamēģinu kokosriekstu eļļu, tā ir ledusskapī cieta, bet uz burkāniem skaisti izkūst un dod smaržīgu, eksotisku garšu maniem ierastajiem oranžajiem draugiem.
Kakla abās pusēs no ārpuses ievērojami limfmezgli. Saku sev, ka acīmredzot, organisms brīnās, jo tīrās. Vai varbūt naktssveces eļļa to izraisa?
Jau otro vakaru sajūtu tādu kā nelabumu, te savelk vēderu, te slikta dūša it kā (skaidrībai – grūtniecības tests negatīvs). Saprotu, ka manas līdzšinējās draudzenes sliktās baktērijas buntojas, jo nedabū savu dienišķo cukura un maizes devu. Atļauju sev puskarotīti medus pie tējas, liekas, ka vārgums mazinās. Un žāvētas dateles ir mans lielais salduma avots. Pašā vakarā kārojas kaut ko vēl. Ok, 86% šokolādes gabaliņš turpmāk būs mans izmisuma glābējs.
5. diena 02.02.2014 65.2 kg
Jau otro dienu vairs nespēju izdzert savu lielo (400 mL) kafijas krūzi, pat ar medus puskarotīti. Jo melna, jo trūkst pieniņa klāt, jo nav tik garšīga. Man ir dilemma – pievienot pienu un baudīt, vai noturēties un nedzert. Bērni palīdz izturēt, un kafija paliek pusdzerta. Rīt gatavošu mazāku krūzi. Bērni uzcep banānmaizi, melošu, ja teikšu, ka negribas, jo māja smaržo. Gaidu, kad tikšu pie mandeļu miltiem, lai beidzot uzceptu sev mandeļmaizi ar sēklām.
Ievēroju, ka svaru, iespējams, esmu zaudējusi uz krūšu rēķina. Netaisni. Citur izmaiņu nekādu.
Pēc svētdienas pusdienvakariņām vēl sagribas kaut ko garšīgu. Uztaisu sev kefīru ar maltām linsēklām, sezama un saulespuķu sēkliņām. Gardi. Vālāk šoko deva 2 nelieli gabaliņi. 86%. Balvā sev. Vēlu vakarā tomēr gribas ēst, varbūt ābolu?
Klausos iedvesmojošu lekciju par 5 superēdieniem – rīt veikalā meklēšu artišoku un bietes, un mellenes (nu, ziemā jau tikai krūmmellenes dabūjamas). Avokado un āboli man jau ir. Nu vai nav garda dzīvošana?
Šodien ēdienkartē bijusi maltas liellopa gaļas mērce, dārzeņi svaigi un vārīti (tomāti, burkāni), rukolas lapas, kefīrs ar sēklām, banāns, Roibos tēja, kafija. Starp ēdienreizēm daudz graužu saulespuķu sēklas, pa kādai žāvētai plūmei un datelei, zinu, ka nav labi, ka vajadzētu lielāku pauzi starp maltītēm, vēl nevaru.
Ļoti sāk kāroties skābus kāpostus. Jāpērk un jāķeras pie griešanas. Mans otrais mēģinājums ieraudzēt pienu ar jogurta baktērijām cieš neveiksmi, saprotu, ka esmu nepareizi tās glabājusi, un droši vien savu dzīvi tās beigušas, jo paciņā jau iekrāsojušās sārtas. Jāpērk no jauna.
Galva pilna idejām un plāniem, pat pusdivos naktī ieslēdzu gaismu un sāku rakstīt šo dienasgrāmatu. Domāju, kā sauksies mana mājas lapa un cik daudz man tajā būs, ko rakstīt. No šīs idejas nevaru aizmigt. Man tā bieži negadās.
