2015. gada 10. septembris, Ceturtdiena
- Svars 62.3 kg
- Asinsspiediens 107/72
- Pulss 37 !
6:30 ½ Citrona sula siltā ūdenī
Ar lielu piepūli pagatavoju bērniem brokastis un pusdienas līdzi skolai. Pat ja nolēmu neveltīt uzmanību saviem veselības skaitliskajiem rādījumiem, pulsa cipars 37 man liekas aizdomīgi zems. Vai es lēnām izdziestu?
7:30 Aizeju gulēt, jo saprotu un sajūtu, ka mans ķermenis nespēj pat lāga nostāvēt, nemaz nerunājot par citām lietderīgākām darbībām. Noguļu vairāk kā 3 stundas.
11:20 Asinsspiediens 109/71, īpaši nav izmainījies, bet pulss pakāpies uz 43. Varbūt tomēr dzīvošu?
11:30 BROKASTIS. 2 mazās glāzītes skābu kāpostu sulas, 2 mīksti vārītas olas, zaļā tēja ar medu cerībā, ka tēja dos man kaut nedaudz enerģijas. Tā kā ZinZino zivju eļļas pudele izbeidzās, un, stingri sekojot diētas ieteikumiem, tai vēl nav pienākusi kārta, tad pagaidām nolemju ar zivju eļļu iepauzēt
13:00 Ziņoju par kārtējo daļēji veiksmīgo gājienu uz tualeti, lai gan, protams, ar sava vēdera darbību īsti apmierināta neesmu. Sāku apdomāt kafijas klizmu…
15:00 Uzlieku vārīties kārtējo govs astes buljonu
16:00 PUSDIENAS. 2 Šķēles aknu pastētes, ko bagātīgi papildinu ar dillēm un pētersīļiem un pārleju ar svaigi pagatavotu mērcīti (1 olas dzeltenums, karote Grieķu jogurta, karote olīveļļas, sāls)
20:00 Dodos uz sporta klubu – Ashtanga joga 75 min, pēc kuras izbaudu karstu 20 min saunu. Dīvainā kārtā pēc vingrošanas spēka vienmēr vairāk, lai gan pirms tam tā liekas kā neiespējamā misija. Taču šoreiz ievēroju, ka jogā, mainot pozu – no pieliekušamies stāvokļa iztaisnojoties, man reibst galva.
22:10 VAKARIŅAS. Krūze govs astes buljona ar zaļumiem, 2 karotes bietes ar skābu krējumu un ķiploku
Varbūt līdz šim vēl nepateicu, bet visu diētas mēnesi es ļoti piedomāju ne tikai par ēdienu, bet arī, lai nepiegādātu toksīnus organismam ar kosmētiku vai sadzīves ķīmijas līdzekļiem. Par savu minimālismu kosmētikas līdzekļu klāstā jau stāstīju (vairāk vari lasīt te). Tagad esmu pasākusi 2 reizes darbināt trauku mašīnu – pirmo reizi ar tableti, otru – bez, cerībā, ka uz traukiem nepaliks mazgājamā līdzekļa pēdu. Bet vispār – man patīk mazgāt traukus ar rokām – tam nolūkam izmantoju mikrošķiedras lupatiņu un ļoti karstu tekošu ūdeni, iztiekot bez trauku mazgāšanas līdzekļa. Un briestu pati pagatavot videi un veselībai draudzīgu trauku mazgāšanas līdzekli, pat recepte man jau ir, tikai jāsagādā izejvielas.
22:30 Izslēdzu zupas katlu, buljons vārījies 7.5 stundas. Zini, ka tam var un vajag ļaut vārīties arī ilgāk – jo ilgāk vāra, jo vērtīgāks kļūst buljons, jo tad pilnīgāk buljonā no gaļas (kauliem, skrimšļiem, ādām, cīpslām un taukiem) pāriet visas uzturvielas, kas tik ļoti nepieciešamas katrai šūnai. Jo ilgāk vāra buljonu, jo pilnīgāk ir sadalījušās olbaltumvielas (līdz aminoskābēm), ogļhidrāti (līdz monosaharīdiem) un tauki (līdz taukskābēm), un tas nozīmē, ka šo uzturvielu uzsūkšanās zarnu traktā un šūnās notiks ļoti ātri. Vēl buljonu var optimizēt, vārīšanās laikā pievienojot ēdamkaroti etiķa vai ½ citrona sulu, jo arī skābe palīdzēs sadalīties gaļā esošajiem vērtīgajām barības vielām.
22:30 Liela krūze karsta ingvera dzēriena, ko līdz šim piezīmēs dēvēju par ingvera tēju (ingvera sakni pārleju ar verdošu ūdeni) + citrons + medus
24:00 Gulēt!
Šī man likās visgrūtākā no visām līdzšinējām diētas dienām. Nespēkam iedodu atzīmi 8 balles no 10. Dzīvoju ar cerību, ka nogurums un nespēks patiesi ir mani organisma tīrīšanās Die-off simptomi jeb atveseļošanās krīze, pēc kā sekos drīzs uzlabojums. Citādi šādā veidā turpināt būtu grūti.
