2015. gada 23. septembris, Trešdiena
- Svars 62.3 kg
- Asinsspiediens 107/73
- Pulss 52
6:30 Šorīt aizguļos. Dzirdu zvanu, bet nospiežu un guļu tālāk. Mostos ar nespēku un dusmām, ka atkal neesmu izgulējusies.
7:00 Izdzeru fermentēto dārzeņu sulu
Puika sāk klepot, arī deguns ciet, tāpēc vēl paliek šodien mājās veseļoties.
7:30 Sula – burkāns, kabacis, brokoļa kāja, selerijas kāts, ½ citrons, olīveļļa. Izspiednes lieku ledusskapī, lai vēlāk tās izmantotu pankūkās.
7:50 Uz tualeti. Nu, ja jau atskaitos, ko apēdu, tad Tev, redzi, arī jāsaprot, kur tas viss pēc tam paliek… Priecīgi ziņoju, ka aizcietējumu ēra beigusies.
8:30 BROKASTIS. Omlete (2 olas), nedaudz avokado + pētersīļi
Uz darbu: sautēti dārzeņi – brokoļi, sīpoli, burkāni, puravi ar olīveļļu. Avokado + ½ citrona sula + pētersīļi. Brokastu tēja termosā (šo gan būšu labi sareklamējusi).
Tomēr nespēks, nogurums ir citāds. Virspusējāks. Vairāk tikai ar neizgulēšanos saistīts. Sajūtu, ka uzturs tagad dod pietiekami daudz spēka visu darīt.
8:50 Izeju uz darbu. Pa ceļam klausos Evolution of Medicine Summit, kāri tveru zināšanu pērles no Deanna Minich lekcijas.
12:45 PUSDIENAS. Dārzeņi (sarakstu sk augstāk)
14:10 Saņemos noēst darbā vakar atstāto ķirbja maizi, taču nokožot sajūtu, ka tā ir rūgta un staipīga – tātad sapelējusi. Izmetu laukā. Tātad šī maizīte jāglabā ledusskapī.
Apēdu vienu pašu medussviestu ar tēju.
15:30 LAUNAGS. Apēdu darbā avokado
Pa ceļam uz mājām nopērku veikalā jēra kauliņus.
17:30 Mājās uzēdu skābu krējumu kamēr gatavoju ģimenei vakariņas. Griežu salātus (kurus pati vēl nevaru), cepu steiku, pankūkas no divu dienu burkānu un brokoļu izspiednēm (+4 olas, sāls), cep Gī sviestā.
18:00 Degustēju 3 savas pankūkas, nevaru sagaidīt vakariņas. Gribas ēst. Rosoties pa virtuvi, klausos Evolution of Medicine Summit, Day 3: Gut health.
19:00 Uzlieku vārīties jēra kaulu buljonu. Krītu no kājām no noguruma. Galu galā, lielāko daļu enerģijas patērējot tieši smadzenes, un, kad esmu sevi ielikusi veselības samitu režīmā, tad smadzenes dabū gan riktīgi pastrādāt, bez tam tas notiek paralēli visiem ikdienas darbiem un domām.
19:15 VAKARIŅAS. Tātad vēl no kājām nenokritu, jo ēdu steiku + divas dārzeņu pankūkas ar krējumu. Tomēr liekas, ka no noguruma, nav pat spēka paēst. Vīrs dārzeņu izspiedņu pankūkas atzīst par labām, un iesaka cept brokastīs. Kopā ar šo pašu dārzeņu sulu tas mums atgādina bezatkritumu tehnoloģiju.
19:50 Roibos tēja + medus. Pirmo reizi diētas laikā dzeru tēju no maisiņa. Un tikai tāpēc, ka mums ar draudzeni ir tāda tradīcija – distances tējas dzeršana, bet beramais Roibos izbeidzies. Klausos joprojām Evolution of Medicine Summit lekcijas.
21:30 Vanna ar sodu, lavandu un jodu. Joprojām uz pieres 2-3 pumpas. Vannā gulēdama, klausos Evolution of Medicine Summit, Day 3: Gut health. Jo vai tad nu es tāpat vien vannā bezdarbībā varu gulšņāt… Šoreiz runā Izabella Wentz, kuras lekcijas nekad nelaižu garām. Viņa ir īsta dārgumu krātuve par vairogdziedzera veselību.
22:30 Izslēdzu zupu. Gulēt!
23:00 Tomēr tikai tagad tieku gultā, jo nevarēju neielikt saiti FaceBook uz Dr Perlmutter rakstu. Un pareizi darīju, jo ieraksts drīz sasniedza 2.5 tūkstošus cilvēku. Pats raksts šeit, un tas skaisti apstiprina, kāpēc šito visu te daros – ka uzturam ir nozīme, mīļie!
